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机械化规模化让糖厂与蔗农双赢油炸炉

油炸炉
2022年08月10日

机械化规模化让糖厂与蔗农双赢

南方农村报讯 “我非常赞同王老师的观点,现在不仅人工贵,很多年轻人也不愿意种地了,未来只有机械化才有出路。”广西来宾市兴宾区农资零售商谭祥科全场认真地聆听嘉宾演讲,不时掏出手机拍照记录。持类似观点的种植户和经销商还有不少。

4月12日,第四届中国南方甘蔗产业振兴发展大会暨第三届甘蔗高产栽培水药肥一体化峰会在广西来宾举行。近300位专家、种植户、糖厂、农资服务商代表参加。会上嘉宾围绕广西甘蔗新政、高效种植等展开讨论。他们无一例外都谈到机械化是未来趋势。

本榨季,受国际糖价一路下滑影响,广西蔗价结束了3年连涨势头,云南、广东等蔗区,蔗价也出现不同程度下滑。一边是不断攀升的种植成本,一边是徘徊不前的蔗价,蔗农收益受到挤压。而生产条件差、机械化水平低、管理粗放等现状制约着蔗农突破成本“地板”和价格“天花板”。

今年2月,广西发布《关于深化体制机制改革加快糖业高质量发展的意见》(下称《意见》),明确提出深化糖料蔗购销体制改革,在全区范围内全面推行规范化订单农业,种植主体和制糖企业双方签订糖料蔗订单合同,明确糖料蔗收购价格、收购范围等,鼓励糖料蔗收购按质论价。《意见》的出台,旨在推动农民增收、企业增效,实现糖业高质量发展。一根甘蔗的“两头”——糖厂与农民,都有望尝到甜头。

国际糖业促进会副理事长、国家甘蔗技术体系广西创新团队首席、广西农业科学院原院长李杨瑞表示,在改制、放开蔗价的大前提下,首要任务是加快糖料蔗基地建设与糖料蔗良种繁育推广,着力提高糖料蔗生产水平。蔗农可选择改种宿根性强的优良甘蔗新品种桂糖29号、高产高糖抗倒的甘蔗优良新品种桂糖42号(桂糖04-1001),此外,桂糖46号、桂糖47号、桂糖49号、桂糖56号都不错。除选种优良品种外,还应全力推进糖料蔗生产全程机械化,加强糖料蔗精细化生产管理,如蔗地深耕深松、推进水肥药一体化施用技术普及等。

《意见》指出,到2022年糖料蔗“双高”基地综合机械化率达85%,机收率达70%。广西农业科学院甘蔗研究所副所长王维赞提出了广西糖料蔗机械化的发展方向。他认为,糖料蔗生产机械化必须有差异化,不同蔗区、不同规模、不同地势,对机械的需求不同,但一个总体方向就是规模化,小规模不再适应社会大生产和现代经营管理的要求,分散化农业也不便于利用、共享工业化带来的科技进步及现代金融的服务,应鼓励家庭农场、专业大户、种植公司的发展。

目前,已有不少糖厂在探索机械化生产,来宾市东糖迁江糖厂就是其一,但也面临一些具体问题。该糖厂副总经理罗星云介绍,糖料蔗机械化收获受天气影响很大,降雨后至少要2-3天才能作业；露水过多时,含杂率普遍增加。此外,机收操作熟练程度,对甘蔗的含杂率、损耗量和破蔸率也有不少影响。蔗农方面则普遍担心宿根甘蔗受机械碾压后,出苗受影响,因此机械作业的地块多为计划翻蔸地块。对此,罗星云建议:首先是小块变大块,让土地适应机械使用；其次是机型要配套,如一些小机型可能更适合当前环境；再次种植合适的品种,利于机械化收获；最后是农机和农艺相结合。

本次会议在广西农业科学院甘蔗研究所、云南农业科学院甘蔗研究所、来宾市糖业发展局等单位的支持下,由南方农村报携手广西益晟农业有限公司举办。